Копчение – это один из самых древних способов, который применяли наши предки для приготовления мяса, рыбы, овощей и фруктов. Теперь, чтобы получить уникальные продукты с неповторимым ароматом, достаточно воспользоваться специальным оборудованием – гриль коптильней. В Украине купить коптильню высокого качества по доступной цене можно на сайте TopHaus.
Коптильни: преимущества
Коптильня гриль – это удачное приобретение и для загородного дома, и для квартиры. Одним из главных преимуществ этого приспособления является разнообразный ассортимент, который позволяет каждому выбрать подходящую модель. Барбекю коптильни могут быть:
- Угольными, электрическими и газовыми. Угольные работают на сухой древесине, регулировать температуру в таких агрегатах сложно, в отличие от электрических, которые подключаются к сети. Интересный механизм работы у газовой коптильни барбекю: тепло продуктам отдают специальные вулканические камни, которые нагревает газовая горелка;
- Стационарными и переносными;
- Профессиональными и бытовыми;
- Чугунными и стальными;
- С возможностью выбирать тип копчения или без. В продвинутых гриль коптильнях барбекю можно готовить продукты горячего, полугорячего и холодного копчения.
Также коптильни грильницы барбекю могут быть оснащены дополнительными приспособлениями – гидрозатвором, термостатом, системами дымоотведения и автоматической очистки.
Коптильни: особенности работы
При использовании коптильни барбекю необходимо понимать, что ароматная вкусная пища получится только при соблюдении всех технологических норм. Также нужно помнить о безопасности продуктов. Например, мясо и рыба, предназначенные для холодного копчения, должны проходить предварительную обработку – их необходимо засолить или отварить.
Обо всех нюансах работы барбекю гриль коптильни Вам расскажут наши консультанты. Пожалуйста, приходите в шоу-рум TopHaus в Киеве по ул. Деловая, 13. Также мы всегда рады помочь Вам по телефону (044) 337-20-43. В TopHaus Вы найдете качественные европейские товары с сертификатом завода производителя и многолетней гарантией качества.
